|
Blog > Komentarze do wpisu
gofry doskonale
ostatnio najczesciej popelniany podwieczorkowy deser? szybka odpowiedz: gofry! dlatego bezkonkurencyjnie bedzie to pierwszy przepis jaki zamieszcze na moim nowym blogu.
pamietam czasy, kiedy poszukiwalam tego doskonalego przepisu, zalac sie przy okazji, ze najwidoczniej cos z moja gofrownica jest nie tak, bo czemu innym gofry wychodza a mnie nie? a potem okazalo sie, ze po prostu za krotko je trzymalam w srodku, nie pozwalajac im na solidne rumience. wiecej juz tego bledu nie popelniam i gofry to moj popisowy numer na szybki i latwy podwieczorek. do tego ulubiona konfitura lub bita smietana. wow! :-)  nie ma jak stary sprawdzony przepis bajaderki z dodatkiem tylko jednego skladnika od siebie: ekstratu waniliowego... zatem tak jak juz wspominalam we wstepnej notce mojego kulinarnego brulionu, ku przypomnieniu wpisuje teraz przepis, o ktorym byla juz mowa na jednym z cudawiankowych blogow. jednak, zeby nie zaginal, koniecznie musi sie znalezc w szafce z ulubionymi...  gofry doskonale (sztuk 12): 2 jajka 2 szklanki maki 2 szklanki mleka 2 lyzeczki proszku do pieczenia szczypta soli 2 nakretki ekstratu z wanilii (moze byc ostatecznie cukier waniliowy lub zapach waniliowy) 1/3 szklanki oleju ubic dwa bialka na sztywno. w oddzielnej misce wymieszac mikserem make z proszkiem do pieczenia i mlekiem. dodac dwa zoltka, sol oraz ekstrat z wanilii. potraktowac mikserem. nastepnie wlac olej i dalej miksowac. na koniec, kiedy ciasto przypomina juz konsystencja ciasto nalesnikowe, a wszystkie skladniki sa dobrze wymieszane, do miski przelozyc ostroznie ubite na sztywno bialka. wymieszac delikatnie lyzka. odstawic ciasto na chwilke, az zacznie oddychac i pojawia sie babelki. w tym czasie nagrzac bardzo dobrze gofrownice. nalewac ciasto chochla wedle instrukcji gofrownicy. piec jakies 3-4, a nawet do pieciu minutek bez otwierania goforownicy. odkladac gotowe gofry na kratke, aby odparowaly. podawac z ulubiona konfitura, cukrem pudrem lub bita smietana. środa, 25 marca 2009, cuda.wianki
Komentarze
casiapaw
2009/03/26 00:15:21
jejciu, dopiero wróciła i już katuje niewinne dusze! Dla takich gofrów mogłabym pojechać na drugi koniec Polski! Bo niestety do Irlandii to już ciut za daleko :)
2009/03/26 22:30:13
casiupaw, no troszke dalej niz drugi koniec polski...
qoopko, zebys wiedziala! ;-) majanko, zgadzam sie bezapelacyjnie :-) 2009/03/27 17:10:10
Bardzo dziękuję za pełne RSS'y XD
A od gofrów ślinka cieknie, tylko gofrownicy brak :(
Gość: NaughtyAngel, ddp235.neoplus.adsl.tpnet.pl
2009/11/28 18:03:56
Oj jestem tutaj od niedawna, ale przeglądam od początku ;) i muszę przyznać, że wielkiej ochoty narobiłaś mi tymi przecudnymi goferkami. Jutro Mój Pan ma urodzinki i chyba mu takie pychotki przyrządze - odrobinę słodkości nie zaszkodzi przecież ;)
Pozdrawiam serdecznie 2010/02/18 10:18:15
pyszne chrupiace gofry :) zaluje ze zrobilam z polowy porcji :P nawet coreczke smakowaly!
Gość: Miłka, fw-gw-atm.mimuw.edu.pl
2010/05/11 13:21:27
Dzięki za przepis. Zasugerowałam się Twoimi zachwytami, że są to najlepsze gofry i wybrałam właśnie ten przepis na gofry na nasze z mężem sobotnie śniadanko. Ze śmietaną i dżemem truskawkowym - super!
2010/07/05 20:38:02
Radar, prosze bardzo! teraz sprobuj tych na maslance dla porownania ;-)
Gość: Martuszka, host-87-99-24-143.lanet.net.pl
2010/08/08 22:29:49
Zamiast jednej szklanki mleka polecam dodac jedna szklanke wody. Zapewni to wyśmienitą kruchość i ciasta :)
2011/01/14 13:29:33
rewelacja! mimo dwóch lewych zrobiłam właśnie pierwsze w życiu gofry! duma mnie rozpiera! dziękuję!!!
2011/01/14 13:31:33
Aratka, ciesze sie! :-)
Martuszka, sprobuje nastepnym razem! dzieki za podpowiedz! |
|
