|
Blog > Komentarze do wpisu
ciastka francuskie z gruszkami
istnieje tysiace sposobow na oslodzenie wizyty niespodziewanych gosci.
gdy telefon nagle dzwoni i okazuje sie, ze ktos ma wpasc, szybko zagladam do kuchennych szafek w poszukiwaniu czegos slodkiego. nie miewamy zwyczaju kupowania wielu slodyczy, no chyba, ze sa to nalogowo pochlaniane przez faceta w czasie lunchu w pracy slodkie wafelki. krakersy do salatek lub migdaly, ktore ostatnio pochlaniam w ilosciach nieograniczonych to najczestsze smakolyki znajdywane przeze mnie w takich chwilach. oj, wypadaloby jednak przygotowac cos slodkiego. a najlepiej szybkiego.  oczywiscie istnieje alternatywa wybrania sie do sklepu i zakupienia czegos... ale pojscie na latwizne mnie nie kusi. przypominam sobie, ze zawsze, ale to zawsze na wszelki wypadek, odkad pierwszy raz upieklam ciastka z ciasta francuskiego, takie ciasto posiadam w zamrazarce. cztery godziny do nadejscia gosci to wystarczajaco duzo czasu, zeby ciasto rozmrozic i przygotowac pyszne ciasteczka. najlepiej z czyms co akurat ma sie pod reka. sprawdzaja sie jablka w cynamonie i cukrze, ananasy z puszki, truskawki, a takze twarde i dluuuuuuuuugo dojrzewajace, nie zjedzone przez ostatnie dni, gruszki. takie wlasnie ciasteczka francuskie podalam ostatnio i takie tu opisze. sa przepyszne, ale jesli macie ochote, zachecam was do wlasnych pomyslow, o ktore raczej nie musze sie obawiac... ;-)  wpisik przy okazji dedykuje pewnej ani, ktora jako pierwsza zachecila mnie na wyspie do miniwypiekow z ciasta francuskiego. dziekuje aniu! :-))  francuskie ciastka z gruszkami (12 sztuk): ciasto francuskie (blok ciasta 500 gram) 2 gruszki garsc rodzynek 1 jajko kilka lyzeczek cukru ciasto francuskie rozmrozic, jesli wyciagniete jest z zamrazarki. rozwalkowac cienko w duzy kwadrat. wyciac z niego dwanasciego mniejszych kwadratow. mozna zostawic pasek ciasta do dekoracji. gruszki pokroic w plastry. wymieszac w miseczce do smaku z cukrem. wsypac tam rowniez rodzynki. nakladac owocowy farsz na przygotowane kwadraty. sklejac reka brzegi po przekatnej, jak na powyzszym zdjeciu. z pozostalej czesci ciasta, jesli zostawilismy, lepic kuleczki i nakladac na srodek ciastek. tak przygotowane francuskie koperty smarowac pedzlem rozbeltanym wczesniej jajkiem. na blaszke posypac make. ukladac tam ciastka. piec okolo 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. na rumiano. po upieczeniu sciagac koperty na kratke i studzic. mozna tez jesc cieple. piątek, 03 kwietnia 2009, cuda.wianki
Komentarze
2009/04/03 09:57:02
ciasto francuskie to wspaniała rzecz na takie niezapowiedziane wizyty, ja je kocham, zwłaszcza w wersji wytrawnej, bo ja mało słodka jestem ;)
2009/04/03 10:20:51
majanko, sprobuj. jest to tak wciagajace, jak pieczenie muffinek :-) p.s. czuje sie dobrze, dziekuje za troske :-)
aga-aa, tez kocham w wersji wytrawnej, co zreszta na pewno opisze... 2009/04/03 10:31:37
Z gruszkami jeszcze nie próbowałam, ale z brzoskwiniami też wychodzi obłędnie. Ciasto francuskie jest super. Pozdrawiam :)
2009/04/04 16:26:53
Ja też z gruszkami nie próbowałam, ale muszę je zrobić ...i to koniecznie!
Gość: gi, host18-89-206-42.limes.com.pl
2011/09/21 22:50:25
Właśnie upiekłam pyszne ciastka francuskie, dodałam nieco wiecej gruszek miód i duużo cynamonu. Wyszly pyszne, od razu wszystkie poszly! Dzieki za przepis :)
Gość: Agunia, 89-69-34-219.dynamic.chello.pl
2012/04/18 16:32:45
Właśnie zrobiłam wedlug przepisu ale z ...mango! są cudownie smaczne;)
|
|
Pozdrawiam CIę cieplutko.
Ps A jak się czujesz Cudawianeczko?