|
Blog > Komentarze do wpisu
pudding ryzowy z prazonymi jablkami
no to podziele teraz wszystkich na zwolennikow jablek i ananasow. albo kokosa i cynamonu. albo i nie, jesli lubicie oba te owoce, jesli lubicie i kokos i cynamon... jednak, zeby skusic sie na proponowane przeze mnie dwa desery, musicie rowniez lubic pudding ryzowy...
 jako pierwszy podam ten na bazie oryginalnego przepisu ze strony joy of baking (klik klik, tu znajdziesz przepis), bo wlasnie tam znalazlam swoj perfekcyjny ryz na mleku. obowiazkowo do niego praze jablka i podaje wlasnie z takim musem jablkowym. tutaj na wyspie bardzo popularny jest taki deser do zakupienia w sklepach. sprzedawany w kubeczkach jak jogurty. nie powiem, ze domowy smakuje mi znacznie lepiej, a co lepsze... mozna go zrobic wiecej!  pudding ryzowy z prazonymi jablkami (2 wysokie szklanki jak na zdjeciu): 2 plus 1/2 szklanki mleka 1/3 szklanki ryzu (najlepiej arborio) 1/4 szklanki cukru 1 nakretka waniliowego ekstratu (moze byc cukier waniliowy lub zapach waniliowy) szczypta cynamonu ponadto: 2 jablka szczypta cynamonu 2 lyzki cukru kawaleczek masla bita smietana do dekoracji do rondelka wrzucic ryz i wlac mleko. wlaczyc sredni gaz i doprowadzic do wrzenia. teraz gaz nieco zmniejszyc i gotowac tak okolo 25 minut. czesto mieszac, uzywajac drewnianej lyzki lub szpatuly, zeby mleko ani ryz nie przypalaly sie do dna garnka. po tym czasie ryz powinien byc w miare miekki (al dente) i wchlonac znaczna czesc mleka. wsypac teraz do rondelka cukier oraz cynamon, wlac ekstrat waniliowy. dokladnie razem wymieszac. pogotowac jeszcze przez 5-10 minut do prawie calkowitego wchloniecia mleka. w miedzyczasie uprozyc jablka. obrac je i pokroic w plasterki. w rondlu roztopic kawaleczek masla. wlozyc tam jablka z cynamonem i cukrem. dusic na malym ogniu, az zmiekna i ladnie sie zarumienia, a cukier i cynamon polacza sie z nimi w jeden mus. ryz mozna podawac na cieplo lub na zimno, wymieszany z prazonymi jablkami i udekorowany bita smietana. czwartek, 23 kwietnia 2009, cuda.wianki
Komentarze
majanaboxing
2009/04/23 08:27:21
Jabłka i cynamon to moje ulubione połączenie !:)) Zjadłabym Twój deserek, ale bez bitej smietany :))) Pozdrawiam ciepło :)
2009/04/23 09:41:24
a ja wlasnie z gora bite smietany... mmmmm... pycha... :-) rowniez pozdrawiam
2009/04/23 10:59:01
no mi trochę słodkawo by było, ale co za problem zmniejszyć ilośc cukru :)
2009/04/23 12:58:58
to ma byc ryz na slodko, wiec ta ilosc cukru jest dla nas ok, ale zawsze mozna zredukowac :-) pozdrawiam :-)
2009/04/23 21:37:47
ja ostatnio nalogowo jem rice pudding :) Kupuje gotowy, ale moze warto sprobowac zrobic cos w domu...hmmm... :)
2009/04/25 22:17:13
smaczne sniadanko sie jutro zapowiada - ostudzony ryz i jablka wyladowaly w lodowce :))
a co najwazniejsze dla mnie upieklam Twoje muffinki marchewkowe ;) jejku skoro one sa takie pyszne ( nie moglam sie oderwac od nich:P ) to az boje sie pomyslec jak prawdziwe ciasto musi smakowac ... mmmm... :)) jedno mnie tylko zastanawia w przepisie masz podany czas 20 minut a ja swoje ponad 40 pieklam :P w tej samej temp, u mnie po 20 byly jeszcze mokrawe w srodku i az sie znowu przestraszylam ze zakalec bedzie i to w muffinkach ;) na cale szczescie wyszly suuperasne :] 2009/04/25 23:19:24
niebieski chomiczku ;-) to juz chyba wszystko jasne, z tym zakalcem. wyglada na to, ze nasze piekarniki dzialaja w roznych czasoprzestrzeniach ;-) ciesze sie, ze potrzymalas dluzej muffinki, bo teraz potrzymasz dluzej ciasto i na pewno wyjdzie... mam nadzieje, ze na pewno!
ciesze sie, ze muffinki smakowaly, a co do sniadanka to zycze jutro smacznego! ja lubie ryz na cieplo, ale czasem jak Ty jadam na zimno... 2009/04/26 19:23:47
dziekuje snaiadanko bylo pyszne ale przekonalam sie ze jednak ryz wole na cieplo :)
a co do piekarnika to faktycznie musza dzialac w innych czasoprzestrzeniach:)) moj staruszek powinien uczyc sie od Twojego jak szybko i ,bezzakalcowato, piec...:P 2009/04/26 23:59:44
a wiec na cieplo jednak? ;-)
mam nadzieje, ze piekarnik w koncu sie nauczy... hahahaha... pozdrawiam :-) |
|
