|
Blog > Komentarze do wpisu
omlet z pieczarkami
jak widzicie w temacie sniadan to ja bym mogla pisac i pisac... to bedzie juz moja trzecia propozycja, ale nie powiem, ze ostatnia ;-)
 na stole w czasie sniadania nie moze zabraknac jajek. przynajmniej raz na jakis czas... nasze ulubione to sadzone, ale nie pogardzimy rowniez jajecznica. tym razem jednak postanowilam urozmaicic jajeczny jadlospis o pyszne omlety, ktorych zreszta dawno juz nie przyrzadzalam.  omletow znam jednak bez liku. ten na slodko, mieciutki jak biszkopt, albo taki na slono, najczesciej przyrzadzany z ziolami. rozpychajace sie w lodowce pieczarki podsunely mi jednak pomysl na zupelnie nowy omlet. no i dobrze! bo bardzo nam smakowal! w dodatku byl tak syty, ze w moim przypadku starczyl nawet za lunch...  omlet z pieczarkami (2 sztuki): 6 lub 8 jajek (w zaleznosci od wielkosci patelni, im wieksza tym wiecej jajek) swieza nac pietruszki 250 gram pieczarek kawalek zoltego sera (uzywam edama) maslo i olej do smazenia sol, pieprz pieczarki umyc i obrac. poszatkowac w plasterki. smazyc na rozgrzanej odrobinie oleju. kiedy puszcza wode, dusic je na malym ogniu do odparowania. tuz przed zakonczeniem osolic i opieprzyc do smaku. osobiscie dodaje duzo pieprzu. usmazone pieczarki zdjac z patelni. w dwoch miskach oddzielnie rozbeltac widelcem jajka na dwa omlety. osolic je i opieprzyc. dodac drobno pokrojona nac pietruszki. wymieszac. zolty ser zetrzec na duzych oczkach tarki do trzeciej miski. na patelni rozgrzac odrobine masla. wlac mase jajeczna na pierwszego omleta. smazyc na rumiano z jednej strony, przewrocic ostroznie na druga. kiedy masa zaczyna sie scinac z drugiej strony wrzucic na omleta polowe usmazonych pieczarek oraz polowe startego sera. zmniejszyc gaz i zapiekac dopoki jajka dobrze sie zetna. omleta zlozyc na pol. wylozyc na talerz. powtorzyc czynnosc z drugim omletem. przystroic nacia pietruszki. omlety przyrzadzilam w ramach akcji majowe sniadanie:  czwartek, 07 maja 2009, cuda.wianki
Komentarze
aga-aa
2009/05/07 00:54:42
uwielbiam omlety, ale nigdy nie potrafię zrobić takiego jak mój pierwszy, pierwszy zawsze jest wyjątkowy ;)
2009/05/07 08:47:53
Och, jakie smakowite omlety! Pyszniutkie są Wasze śniadanka, chyba muszę Was odwiedzić :)))Pozdrówki:)
2009/05/07 09:09:14
O matko, piszę się na taki omlet :) Ogólnie lubię połączenie jajek i pieczarek. Bardzo lubię. Super propozycja na śniadanie :)
2009/05/07 10:11:44
a ja przyznam się ze wstydem że nigdy nie jadłam omletu bo u nas w domu jakoś się nie robiła :) ale teraz to mam ochotę na próbę :)
2009/05/07 11:12:34
Ale omlecisko! Mniam :) Bardzo lubię wszelkie omlety - i na słodko i na wytrawnie, ale jadam baaardzo rzadko. Nawet nie pamiętam kiedy był ostatni raz :( A wszystko przez to, że mój marudny mąż ich nie lubi... A dla siebie samej jakoś nie chce mi sie robić.
2009/05/07 11:54:16
u mnie tez czasem na drugie sniadanko taki omlet zawita ale z serem zoltym i szpinakiem, wersja pieczarkowa musi byc pyszna :)
w sumie ja taki omlet nazywam nie-rozmieszaną-jajecznicą :P 2009/05/07 13:21:31
blue chomiczku, bo to wlasnie jest taka nie-rozmieszana jajecznica... ze szpinakiem powiadasz? niestety facet nie przepada, ale dla mnie owszem, propozycja nie do odrzucenia... :-)
casiupaw, oj, ja tam bym chetnie dla siebie samej robila... ;-) mietowka, kiedys musi byc ten pierwszy raz... :-) majanko, czemu nie? zapraszamy! :-)) aga-aa, zaintrygowalas mnie z tym pierwszym... to dlaczego on jest taki wyjatkowy? 2009/05/07 13:44:51
No ja właśnie omlety dość rzadko jadam, bo z reguły nie chce mi się ich robić. A jak już, to w wersji na słodko, jak wszystkie placki, racuchy, naleśniki itd. Ale omlet z pieczarkami musi być pyszny :)!
2009/05/08 11:09:57
Uwielbiam omlety, uwielbiam pieczarki, czyli można powiedzieć, że podwójnie uwielbiam omlety z pieczarkami :)
Piękne zdjęcia :) 2009/05/08 12:36:24
Cudawianko napisałam do Ciebie maila na pocztę yahoo :))) Odbierz :))
2009/05/08 23:54:50
Luuubię takie omlety, chociaż w moich zazwyczaj więcej dodatków lądowało. Ale dano już nie robiłam, właściwie to od kiedy zaczęłam pisać bloga, pewnie dlatego, że mam tyle innych ciekawych przepisów do wypróbowania ;)
2009/05/09 11:24:39
no wlasnie edysiu, dlatego czasami warto odsunac bloga na bok i zjesc to co sie lubi... :-))
2009/05/12 13:38:32
Przyrzadzam podobnie omlet z pieczarkami od dawna
choc jak mam okazje zdobyc swieze kurki to z nimi jest jeszcze lepszy :) |
|
