skrawki naszej kuchni, naszego domu, nas samych...
Blog > Komentarze do wpisu

quesadillas z pasta z tunczyka

nalesniki to moim zdaniem super wynalazek. mozna je nafaszerowac dowolnie i zajadac sie ile wlezie. czy to na slodko czy na slono. z dzemem czy z miesem.
ale nalesniki dziela sie rowniez na rozne placki, jak pancakesy, bliny,czy chocby meksykanskie tortille.




u mnie w lodowce zawsze mozna znalezc tortille, gdyz bardzo szybko wyczarowuje z nich jakakolwiek przystawke. i tak, podaje je najczesciej w postaci wrapsow z kurczakiem lub quesadillas, czyli meksykanskich placuszkow z roznymi nadzieniami.
na dzien dobry prezentuje wam quesadillas z pasta z tunczyka. jesli jednak nie przepadacie za tunczykiem przejdzcie przepis dalej, bo tam znajdziecie wersje z mozarella i pomidorem, ktora zdecydowanie przypadnie do gustu wiekszosci.



quesadillas z pasta z tunczyka (2 porcje):

1 puszka tunczyka w oleju
2-3 lyzki majonezu
mniej niz 1/2 szklanki sera zoltego startego na tarce (uzywam edama)
kilkanascie zielonych oliwek
szczypiorek
4 gotowe tortille
odrobina soli, pieprz

odlac olej z puszki tunczyka. rozdrobnic go widelcem w miseczce. dodac tam starty na malych oczkach tarki ser zolty, pociachany szczypiorek oraz poszatkowane drobno oliwki. przyprawic do smaku sola i pieprzem. wymieszac z majonezem.
klasc na rozgrzana teflonowa patelnie tortille, rozkladac na niej paste z tunczyka, przykrywac druga tortilla. zapiekac z jednej strony na zloto. odwrocic ostroznie placek i zapiekac z drugiej strony.
czynnosc powtorzyc z dwiema pozostalymi tortillami.
pokroic w trojkaty. podawac na cieplo lub na zimno.


przepis na quesadillas podaje w ramach akcji tygodnia z nalesnikami:



czwartek, 28 maja 2009, cuda.wianki

Komentarze
2009/05/28 19:17:54
Z pewnością by mi smakowało!:)))
-
2009/05/29 20:07:30
U nas kiedyś było mocno nalesnikowo. Teraz bardzo lubimy tortille. :-)))
-
2009/06/01 22:20:54
A ja tuńczyka od niedzieli uwielbiam i powiem jedno-pycha!!!!!
-
2009/06/02 12:05:23
a tak, widzialam Twoja salatke rybaka :-)
Durszlak.pl