|
Blog > Komentarze do wpisu
tartaletki z budyniem
sadziliscie, ze zapomnialam o slodkim? ostatnio prezentowanym bowiem slodkim wypiekiem na moim blogu bylo brownies i bylo to trzy tygodnie temu...
nie ma mowy! nalogowo pieczemy gofry, bo mama, ktora jest u nas goscinnie uwielbia je, a ja jestem dobra corka ;-)  a zanim pojawila sie u nas w domu zdarzylo mi sie cos tam upiec, co jednak nie wzbudzilo w nas tyle emocji, zeby bylo warte zapisania na tej stronie... do czasu pewnych tartaletek, ktore upieklam zreszta juz po raz drugi i ktore moglibysmy jesc, jesc i jeszcze raz jesc... przepis na kruche ciasteczka znalazlam wieki temu na pewnym kulinarnym blogu i strasznie spodobala mi sie idea pieczenia malych tartinek w formie muffinkowej, gdyz nie posiadam foremek do babeczek ani mini tart.  usmiecham sie, autorka wspomnianego bloga wypelnila swoje tartaletki masa sernikowa, mnie jednak zamarzyl sie w srodku budyn i tak juz zostalo! budyniowe ciasteczka wchodza na stale do mojego slodkiego repertuaru i wyglada na to, ze bede je serwowac czesto... z tego wzgledu dziekuje za pomysl i przepis na dobre kruche ciasto! :-)  tartaletki z budyniem (sztuk 11): 200 gram maki 100 gram masla zoltko szczypta soli woda (u mnie 50 ml) waniliowy budyn w proszku 350 ml mleka ponadto: maslo i bulka tarta do wysmarowania i wysypania formy muffinkowej swieze owoce lub fruzelina (u mnie np. fruzelina z wisni) na kruche ciasto: wysypac make na blat. maslo pokroic w kostke. dodac do maki. szatkowac ostrym nozem, laczac maslo z maka jak na ciasto kruche. po uzyskaniu kruszonki dodac zoltko i stopniowo dolewajac wode, dalej szatkowac nozem. nastepnie wyrabiac ciasto reka. kiedy jest juz gladkie, uformowac z niego kule. owinac folia spozywcza i wstawic do lodowki na 30 minut. po tym czasie rozwalkowac ciasto. wykrawac 10 centymetrowe kolka. forme na muffinki wysmarowac maslem i wyspac bulka tarta. wylepiac ciastem dziurki. u mnie wychodzi 10 tartinek. ponakluwac ciasto w formie widelcem. wstawic do nagrzanego piekarnika (180 stopni) na 20-25 minut. studzic gotowe ciastka na kratce. nie zdziwic sie, jesli lekko sie skurcza. w tym czasie ugotowac waniliowy budyn (lub jakikolwiek inny). tyle, ze jesli budyn jest na 500 ml, ugotowac tylko na 350 ml mleka. ostudzic go. wykladac przestudzone tartinki zimnym budyniem. dekorowac owocami lub fruzelina. piątek, 15 maja 2009, cuda.wianki
Komentarze
casiapaw
2009/05/15 01:38:46
To jedne z najpyszniejszych słodkości jakie mogę sobie wyobrazić. Kocham połączenie nie za słodkiego, kruchutkiego ciasta i miękkiego, gęstego kremu... Pycha! :)
2009/05/15 08:11:32
oj, kuszące, uwodzicielskie :) dobra córka, nie ma to tamto :D a nie szukasz siostry? :D
2009/05/15 08:26:21
To mama ma u ciebie dobrze ;)
Uwielbiam cistka i ciasteczka z budyniem 2009/05/15 08:37:14
Jakie pyszniutkie Cudawianko! :)) No ja już myslałam,ze Ty o słodkościach całkiem zapomniałaś kochana !:)) POzdrówki ciepłe :)
2009/05/15 09:15:45
Jak one pysznie wyglądają! Chęci mi na nie narobiłaś. :))
Pozdrawiam serdecznie! 2009/05/15 10:31:29
Fajne takie tartaletki...z przyjemnościa bym takie zjadła do kawki.
Ja od dłuższego czasu przygotowuje same wytrawne potrawy, i od dawna nic slodkiego nie upiekłam, może jakbym miała gofrownicę jak Ty, to zapewne skusiłabym się na szybkie gofry , a tak ....jakiś leń mnie dopadł ;) 2009/05/15 13:51:27
aga-aa, no nie jest najtrudniejsze... ;-)
kuhareczka58, wiem co to len, och wiem... :-) mietowka, staram sie kusic, staram... :-) niebieska megi i notme, pyszne sa! polecam! majanko, no jeszcze pamietam, pamietam... ;-) emma, zwegowani - staram sie byc dobra corka i siostra, bo nie tez jestem :-) casiu, wiemy co dobrrrrre! :-) 2009/05/15 15:22:05
nie jestem wielką fanką budyniu w wypiekach ale tu wygląda przepysznie. w ogóle fajne te korpusiki z kruchego, śmiesznie wyglądają
2009/05/15 18:05:49
podejrzewam, ze bedzie smakowala wersja oryginalna, ktora podalam w notce, ta sernikowa dla tych, ktorzy nie lubia budyniu... :-)
a kruche rzeczywiscie fajnie sie skruszylo ;-) 2009/05/15 18:06:32
dodaje do ulubionych, mam tam juz okolo 20-30 przepisow i sama nie wiem kiedy je wszystkie wyprobuje. przyjdzie jednak kolej na tarteletki:)
2009/05/15 18:35:47
A ja nawet nie zauważyłam, że przez 3 tygodnie nie było u Ciebie słodyczy :)... No ale jak już są, to z poklaskiem :)!
2009/05/15 21:29:10
Ale ładne, wygladają na idealnie kruche :) Połączenie kruchego i masy budyniowej jest przepsyszne.
2009/05/16 14:29:53
olalala, no nie bylo tylko na blogu, ale ogolnie to sa codziennie... ;-))
2009/05/16 19:33:27
babeczki kruche to moje dzieciństwo :D Czasami wracam do wspomnień i robię :D
Twoje bardzo apetyczne :) 2009/05/16 20:01:18
Swietny blog,super pomysły.Dwie poprzednie częsci "cudawianków" przeczytałam jednym tchem:)Cokolwiek sie bedzie działo prosze sie nie roztawac z nami:)
2009/05/18 18:54:35
Majuś ja też mysle ze to JUŻ i sie niepokoje... :]
p.s. Wianku zrobiłam twoj sos czosnkowy do tortilli - był wspaniały!!! :)) p.s.2. wracaj do nas z dziudziusiem :)) 2009/05/19 08:58:31
Na pewno już , na pewno!:)) Cudawianko,koniecznie daj znać !:))) Czekamy niecierpliwie :)))
2009/05/19 10:14:10
Cudawianko no ja też myślę, że to już, bo taka cisza u ciebie;) Też czekam niecierpliwie na wiadomości :)))) Ściskam mocno:))))
2009/05/19 11:15:17
Czekamy niecierpliwie na wiadomości :) Coś mi się wydaje, że nasza Cudawianka już nie jest 2 w 1 :)
|
|
