|
Blog > Komentarze do wpisu
burgery z lososia
hmmmm... myslalam i myslalam czego dawno nie jedlismy i co warto by sobie przypomniec. w koncu wymyslilam!
idealne na lunch burgery z lososia.  pomysl na ich zrobienie zrodzil sie wieki temu, kiedy w jednej z angielskich kulinarnych gazetek rozczytalam sie w ksiegarni. gazetki jednak nie kupilam, ale obrazek lososiowych burgerow utkwil na dlugo w pamieci. ktoregos razu przypomnial mi sie i postanowilam odtworzyc cos podobnego w domu. udalo sie za pierwszym razem! i odtad burgery z lososia pojawiaja sie czasami w naszej kuchni.  burgery z lososia (sztuk 10): 6-7 lyzek ugotowanych i ugniecionych ziemniakow (jak na puree) puszka lososia (418 gram) 1 jajko 4-5 lyzek bulki tartej 4 cebulki od szczypiorka przyprawy: sol, pieprz, pietruszka ponadto: olej do smazenia bulka tarta do obtoczenia odlac wode z puszki z lososiem. rozdrobnic rybe widelcem. dodac do niej ziemniaczane puree (moze byc z obiadu z dnia poprzedniego). wymieszac. nastepnie dodac jajko. wyrobic rekoma. dosypac bulke tarta (ilosc zalezna od konsystencji). dalej wyrabiac reka. cebulki od szczypiorka drobno pokroic. dolozyc do miski z masa lososiowo-ziemniaczana. wymieszac. doprawic sola, pieprzem, sucha pietruszka. lepic okragle burgery. obtaczac w bulce tartej. na patelni rozgrzac olej. smazyc burgery na rumiano z dwoch stron. odsaczac z nadmiaru tluszczu na papierowych recznikach. podawac jako burgery do bulek lub jesc w ramach obiadu. nam smakuja z keczupem. lososiowy burger to swietny dodatek do kanapki w czasie lunchu:  dzis polecam rowniez ciasto idealne, czyli pewien jagodowy wypiek na maslance... przepis znajdziecie wpis wczesniej. sobota, 20 czerwca 2009, cuda.wianki
Komentarze
gosiab_3
2009/06/20 00:16:10
swietne,chetnie bym takie pojadla :))
2009/06/20 06:27:01
Fajny pomysł. Dawno już nie widziałem łososia w puszce, a lata temu kupowałem go namiętnie zgrzewkami w Makro razem z wątróbkami rybnymi, które do dziś uwielbiam;-)
2009/06/20 08:21:03
Faktycznie dobry pomysl na lunch :)
PS. Mam takie same bodumowe szklanki :) 2009/06/20 09:33:19
o patrz a ja nawet nie wiedziałam że łososia też zapuszkowali ;)
podobają mi się te burgery :) 2009/06/20 09:50:19
Ale super pomysł:)) Proste i na pewno pyszne:)) Zapisuje do wypróbowania:)))
2009/06/20 11:43:32
O! i to jest idealna alternatywa dla burgerów mięsnych! Świetne, bardzo mi się podoba ta rybna wersja! :)
2009/06/20 13:35:34
Kiedyś robiłam - u Nigelli był podobny przepis - fajne, fajne. I można by też z tuńczykiem, bo łosoś w puszkach w PL trudniej dostępny.
2009/06/20 17:34:50
Rano zaglądam - myślę: smakowite:)Teraz zaglądam - piszę: bardzo smakowite:-)Jutro-może ktoś mi zrobi to zjem:-))))
2009/06/20 18:52:49
Wianku czy Twoj email jest taki jak podajesz na blogu? napisalam do Ciebie, ale mi wiadomosc wrocilo z tekstem ze taki adres nie istnieje...:]
2009/06/21 00:08:23
viridianko, taki jest wlasnie, juz sprawdzam skrzynke! :-)
szarlotku, dlaczego ktos ma Ci zrobic?? :-) 2009/06/21 22:02:32
U nas też dziś królował łosoś, ale na kanapkach. A przepis super i do wypróbowania w tygodniu. Pozdrawiam - muffingirl
2009/06/21 22:33:53
Brzmi cudownie. Mój synio od dawna marzy o burgerach a ja omijam wszelkie Mc wielkim łukiem. Więc to coś dla nas - wilk syty i owca cała (mam tylko nadzieję, że znajdę łososia w puszcze bo przyznam się, że nigdy go jeszcze w takiej formie nie widziałam)
2009/06/22 11:38:21
na wyspie to Ty mozesz nawet jajka i parowki znalezc w puszkach ;-)
2009/06/22 16:06:57
podoba mi sie. Teraz mam wakacj i duzo czasu to zrobie sobie taki obiadek.
Preznam ze pierwszy raz słysze o łososiu z puszki. A mozna tez zastąpić go tuńczykiem ?
Gość: El, ip-213-49-236-34.dsl.scarlet.be
2011/02/06 23:52:00
Dziekuje za przepis, wlasnie smaze i podjadam - swietne. I zdrowe - bo losos z puszki to losos dziki, wolny od chemikaliow i trucizn, ktorymi karmia lososia hodowlanego.
|
|
