|
Blog > Komentarze do wpisu
faszerowany kurczak w ciescie francuskim
wiem, ze obiecalam grecka uczte, ale zrobilam tego przepysznego kurczaka w ciescie francuskim i spiesze sie wam pochwalic! a jest czym... ;-)
 buszujac w sieci znalazlam kiedys tego bloga klik klik i stalam sie jego wierna fanka. fascynowaly mnie zdjecia, no i oczywiscie potrawy. jak tylko zobaczylam nadziewanego kurczaka w ciescie francuskim postanowilam go zrobic. jednak brak czasu powodowal ciagle odkladanie przepisu. w koncu jednak... stalo sie! oto na moim talerzu pojawil sie kurczak we wlasnej osobie! polecam bardzo! przepis oczywiscie z lekkimi modyfikacjami...  faszerowany kurczak w ciescie francuskim (3 sztuki): 3 filety z kurczaka 500 gram ciasta francuskiego 120 gram serka typu philadelpia (naturalnego) 2 plastry bekonu swieza pietruszka 3 cebulki od szczypiorka 1 jajko sol (jesli serek jest slony, to mniej soli), pieprz filety z kurczaka przekroic wzdluz, tak, zeby mozna bylo nalozyc farsz. posolic i popieprzyc. na farsz wymieszac: serek z pokrojona pietruszka i cebulka. bekon przesmazyc na patelni. pokroic bardzo drobno. dodac do farszu. wymieszac i wypelnic nim filety. ciasto francuskie rozwalkowac i wyciac trzy prostokaty. do kazdego nakladac w na srodek nafaszerowana piers. brzegi ciasta przekroic na wstazki i polaczyc na ukos, jak na zdjeciu nr 2, zostawiajac nieco miejsca, zeby kurczak mogl odparowac. posmarowac rozbeltanym jajkiem. zapiekac w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 30 minut. z resztek ciasta francuskiego upieklam paluszki, o czym przeczytacie w poprzednim wpisie... poniedziałek, 27 lipca 2009, cuda.wianki
Komentarze
aga-aa
2009/07/27 15:01:36
mniam mniam robiłyśmy z mamą podobne na jej imieniny
2009/07/27 15:33:01
Wspaniały jest ten kurczak i bardzo reprezentacyjny :) Robiłam wersję z pieczarkami wewnątrz, ale muszę spróbować Twoją wersję z serkiem, bo zawsze wydaje mi się, że kurczak w środku jest trochę za suchy. Będę miała gości niedługo, to wypróbuję :)
2009/07/27 15:40:07
pieknie wyglada,ostatnio tak "mumifikowany" przepis gdzies widzialam,ale nie pamietam juz ,co w srodku bylo,Twoja "mumia" wyglada bardzo apetycznie :)))
2009/07/27 15:58:27
Jak ja bym chciała żeby ktoś mi tak gotował :) Mogłabym mu dziecka pobawić albo dwojga, a tu nic :( dobrze,że mam cudowną sąsiadkę która potrafi mi zostawiać pod drzwiami zapiekanki, przetwory, działkowe kwiaty i zawsze na święta prezenty:) Muszę tylko uważać wychodząc aby w to nie wdepnąć :D Chociaż, co do kurczaków to podobno są bardzo prokreacyjne( w działaniu) :))))))))))
2009/07/27 17:09:44
Piekne zdjecie!
A kurczaka bym zjadla w jednym kesie ze sie tak wyraze... 2009/07/27 18:24:55
szarlotku, ale ty masz fajnie z ta sasiadka... sama bym taka chciala! :-)
gosiab_3, kurczak mumia, fajna nazwa! :-) komarka, on rzeczywiscie jest bardziej soczysty... 2009/07/27 18:34:39
a ja robilam juz taki ale inny:D
z przepisu Casi chyba, u Majanki znaleziony:) u nas wszedl do naszego repertuaru od 25 marca, najczesciej z mozzarella i szpinakiem:) pycha! 2009/07/27 20:21:59
Bardzo ciekawa propozycja. Kiedyś robiłam kuraka w cieście francuskim, ale ten, który dzisiaj prezentujesz - fajniejszy mi się wydaje. :)
2009/07/28 12:38:44
Gdzieś w internecie znalazłam instrukcje zaplatania ciasta francuskiego ii tak chodzi za mną od dłuższego czasu.Wygląda bardzo efektownie i apetycznie. Na pewno przygotuję tego kurczaka jak zrobi się chłodniej. Pozdrawiam serdecznie - muffingirl
2009/07/28 19:27:34
Mniam, mniam :). A i boczek tam jest! Gdyby nie philadelphia (bo ja w ogóle żadnych serów nie lubię!), to z chęcią bym się połasiła na kawałek takiego kuraka ;).
Gość: magdam, 91.145.142.10*
2009/07/30 19:19:06
Właśnie wykonałam, zjadłam i jestem ciągle zadowolona! Przepis naprawdę godny polecenia! Pyszności! ... i nawet dla tych najbardziej marudzących przy jedzeniu! Pałaszowali aż miło.. i o dokładkę walczyli! serek nadaje tylko delikatności, a nie posmaku sera, więc info dla olalala77, myślę że możesz zaryzykować i raczej napewno się nie zawiedziesz! Dziękuję za ekstra przepis.
|
|
