|
Blog > Komentarze do wpisu
tzatzikigrecka uczta (czesc 1):
tak jak obiecalam, dzis podaje wam skladniki naszego sobotniego obzarstwa. zamarzyla sie nam grecja, no to podalam gryros, tzatziki i pasujace, lecz nie greckie wedges odswietne, bo z bekonem i parmezanem.  bylo pysznie, mowie wam! spacer po takiej uczcie obowiazkowy! a ze dopisala pogoda to i nawet kruszynek sie zalapal ;-) na spacer nie na uczte, oczywiscie ;-)  na poczatek podaje przepis na ulubine tzatziki. dlugo szukalam tego swojego ulubionego, a ze nie nie bylam nigdy w grecji i nie jadlam oryginalu moglam tylko sie domyslac jak smakuje. ciekawe co by powiedzieli grecy??  tzatziki (sredniej wielkosci miska): 1 dlugi zielony ogorek 2 zabki czosnku 500 ml gesteszego jogurtu naturalnego (uzywam jogurtu greek) swiezy koperek sok z cytryny sol, pieprz ogorek zetrzec na tarce na malych oczkach. posolic i poczekac jak pusci sok. odlac sok (wyspiarskie ogorki maja to do siebie, ze sok odlewam trzy razy). zabki czosnku rowniez zetrzec na tarce na drobnych oczkach lub przepuscic przez praske. dodac posiekany koperek. wcisnac odrobine soku z cytryny. polaczyc z jogurtem. wymieszac lyzka. osolic i dodac pieprzu do smaku. wstawic do lodowki do przegryzienia sie. we wpisach ponizej znajdziecie gyros z karkowki w naszej ulubionej marynacie oraz odswietne wedges... środa, 29 lipca 2009, cuda.wianki
Komentarze
2009/07/29 16:35:20
Jeden z moich ulubionych 'sosow' na lato :) Zawsze robie 'na oko' w zwiazku z czym pewnie niewiele ma on wspolnego z tym oryginalnym greckim, ale nam smakuje, a to najwazniejsze :)
Bardzo apetyczny obiad! Chetnie bym sie teraz wprosila... Pozdrawiam! 2009/07/29 17:13:00
moja mama zawsze ogorka kroila drobno ale od czasu greckich wakacji ogorki scieramy, na duzych oczkach jednak ;)
a takie ziemniaki to musimy kiedys zrobic, bo są niezwylke apetyczne! 2009/07/29 17:18:32
ale obiad!
chyba każdy z nas ma jakiś sposób na tzatziki pewnie większości z nich wiele brakuje do oryginału, ale co z tego skoro jest pysznie! :-) 2009/07/29 17:45:35
Bo to sa tzatziki po polsku! :-) I tej pysznej wersji należy się trzymać! ;-)
2009/07/29 17:55:39
To , jest taki sos który bywa u nas przez okrągły rok :D Ogórki oczywiście ścieramy ale czasami kroimy w drobną kosteczkę bez pesteczek :D
2009/07/29 20:54:00
Jesteś moją idolką. Kruszynekpochłania pewnie większość Twojego czasu, a mimo to tak pysznie gotujesz i ładnie fotografujesz. Wprosiłabym się na taka ucztę do Was.
Pozdrawiam :) PS Też zauważyłaś że tutejsze ogórki nie zawierają nic oprócz wody? Są inne i już. 2009/07/29 21:29:57
uwielbiam tzatziki, zwłaszcza takiej domowej roboty, bo sama decyduje o jego ostrości
2009/07/29 22:17:38
O matko, powiem tylko, że ja takie pyszności pochłaniam namiętnie. Nie mogę patrzeć na zdjęcia, bo mam ochotę rozbić ekran monitora. :D
2009/07/29 22:41:38
oj,tzatzyki kochamy,zawsze do grilowanego mieska obowiazkowo robie :))
2009/07/29 22:42:17
O rany jaka uczta! Zgłodniałam okropnie, choć pora już mało jedzeniowa ;) A tzatziki to jeden z moich ulubionych sosów i nie może się obyć bez niego żadne grillowanie :)
2009/07/29 23:17:31
zawsze polka, znam inne piekace i gotujace mamy, wiec nie powinnam byc idolka :-) a co do ogorkow to niestety prawda!
zapraszam na uczte wszystkich chetnych, tylko zabierzcie ze soba karkowke!! ;-)) 2009/07/30 19:47:00
Kocham Grecje namietnie mam tam przyjaciól i uwielbiam ich żarelko .Trudno jest uchwycić "grcki" smak bo oni maja najcudowniejszy jogurt na świecie !!!mniammm
2009/07/31 08:56:25
chociaz nie jadlam greckiego jogurtu z grecji to jakikolwiek jogurt greek jaki jadam na wyspie juz swiadczy o tym jaki pyszny jest oryginal...
Gość: marti, aepf89.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/11/23 22:00:26
zanim dodasz jogurt pozwól chwilkę przegryźć się reszcie składników możesz dodać trochę natki i w orginale dodaja trochę oliwy. bardzo podoba mi się twoje gotowanie bo smakuje tak jak lubię , niestety rzadko tu zaglądam i szkoda mi tego, ale cóż tak bywa. pozdrowienia dla bobaska.
|
|
Jakie piękne, smaczne zdjęcia!:)