|
Blog > Komentarze do wpisu
lody cynamonoweu
mnie znow (choc za oknem pogoda w kratke) maszynka do lodow sie kreci.
ale sami byscie nie przestali, gdyby pewne lody zawladnely waszymi kubeczkami smakowymi na dobre! wlasciwie nie jestem jakas zagorzala wielbicielka cynamonu. lubie go w szarlotkach, lubie posypac nim knedle w smietanie... jednak lody cynamonowe to jest to! zrobilam je wlasciwie, podejmujac ryzyko, albo je zjemy, albo pojda do kosza. oczywiscie ryzyko sie oplacilo! to jedne z moich ulubionych lodow! p.s. gdyby ktos jeszcze raz pytal: po co maszynka do lodow? na przyklad po to, by mozna w niej ukrecic lody cynamonowe, ktorych w moim miescie nie jestem w stanie kupic! ![]() zatem przepraszam, ze zamiast ogrzewac was goracym kakao, serwuje tutaj zimne desery. moze ku przypomnieniu lata mi wybaczycie... :-) przepis z tej stronki, klik klik. ![]() lody cynamonowe (okolo 500ml lodow): 225 ml mleka 1 laska cynamonu 3 zoltka 100g cukru 1 lyzeczka cynamonu 450ml smietanki kremowki ponadto: gruszki do podania razem cynamon do posypania mleko wlac do rondelka. wlozyc tam laske cynamonu. zagotowac razem. zestawic z ognia. w tym czasie zoltka ubic mikserem z cukrem oraz cynamonem w proszku. z rondelka wyjac laske cynamonu, dolewac powoli gorace mleko do masy z zoltek i ubijac razem. postawic z powrotem na ogien i podgrzewajac mieszac caly czas, az masa nieco zgestnieje. gotowac tak nam malym ogniu okolo 10 minut. zdjac z ognia. dodac smietanke kremowke i wymieszac mikserem razem. ostudzic kompletnie. wstawic do lodowki na kilka godzin lub na cala noc. nastepnie postepowac zgodnie z instrukcja maszyny do lodow. podawac np. ze swiezymi gruszkami, posypane cynamonem. przepis na cynamonowe lody podaje w ramach akcji "korzenny tydzien", ktora prowadzi ptasia: ![]() wtorek, 24 listopada 2009, cuda.wianki
Komentarze
2009/11/24 08:45:30
Piekne i lody i zdjęcia. A wiesz w sumie jest tak ciepło, że mnie te lody zupełnie nie przeszkadzają :) Muszę napisać list do Mikołaja i poprosić o taką maszynkę do lodów ;)
2009/11/24 09:11:08
Cudawianko wygladaja bardzo apetycznie,tak sie rozmarzylam,jak by smakowaly w towarzystwie choinki?:)
2009/11/24 10:46:56
Cudawianki podziwiam Cię za odwagę z tymi lodami. Muszę powiedzieć, że ja też uwielbiam cynamonowe, niestety nie w taką pogodę. Piękne zdjęcia
2009/11/24 12:42:48
O. Już dziś dobrze przeczytałam. Lody....mniam.
Na cynamonowe nigdy się jeszcze nie skusiłam, ale w takiej oprawie jak u Ciebie to zjem wszystko. Bardzo łądne fotki! :* M. 2009/11/24 14:06:07
U mnie też się kręci! :D A cynamonowe to zdecydowanie zimowy lodowy numer 1 :)
2009/11/24 16:32:00
niedaleko mnie sprzedaja lody cynamonowe,ale jest to rzadko spotykany w lodziarniach smak,w sumie dawno juz powinnam byla wpasc na to,ze mozna je samemu zrobic :) :)
Pysznie wygladaja w Twoim pucharku :) Pozdrawiam :) 2009/11/24 17:21:40
Pozazdrościłam i też kupiłam maszynkę.. Na razie się z nią oswajam i kombinuję... i mam pytanie do Ciebie - czy po ukręceniu wkładasz jeszcze lody do zamrażarki? moje jakieś rzadkie jeszcze były...
2009/11/24 17:43:46
myniolinko, z tymi domowymi lodami jak juz wczesniej wspominalam jest troche roboty! niestety... ale za to mozna ukrecic sobie np. takie cynamonowe lody :-)
wiec ja dowiedzialam sie poczta pantoflowa, a raczej blogowa, inaczej moja maszynka poszlaby w zapomnienie, gdyz myslalam, ze nie dziala, ze nie dosc, ze trzeba do lodow uzywac produktow dobrze schlodzonych, najlepiej z lodowki, potem nalezy wlozyc przygotowana mase na lody do lodowki, najlepiej na noc, a potem ukrecic i zalezy to od konsystencji lodow, ale czesto jeszcze wlozyc do zamrazarki na jakis czas. oczywiscie dlugotrwale trzymanie lodow w zamrazarce powoduje, ze niektore z nich robia sie twarde jak kamien, ale i na to jest sposob. mianowicie wyciaga sie je przed podaniem na jakis czas do lodowki, okolo 30min. podobno dodatek do lodow alkoholu, powoduje, ze nie twardnieja tak bardzo. nie wiem, nie stosowalam jeszcze. mam nadzieje, ze te czesc, w ktorej krecisz lody, ten kubelek, trzymasz wczesniej w zamrazarce. ja jak tylko umyje i dobrze wysusze to od razu wkladam do zamrazarki i czasem trzymam tam z tydzien, az ukrece nowe lody. im kubelek bardziej zamrozony, tym szybciej lody sie kreca. ja robie mniejsze ilosci, tak okolo 500ml lodow, zeby w miare szybko je zjesc, nie tylko na zawartosc surowych zoltek. ale zeby nie lezaly za dlugo w zamrazarce zbite jak kamien. mam nadzieje, ze moje uwagi Ci sie przydadza i dolaczy do nas nowa "lodziara" ;-) jesli jeszcze masz jakies pytanka, to pytaj smialo! :-) asinek2000, oj i w tle koniecznie musi byc last christmas georga michalea! ;-) atinko, czasami mikolaje spelniaja marzenia ;-) 2009/11/24 18:13:39
Kurcze, a my nadal bez maszyny. Smakowicie wygladaja. Robilam kiedys cynamonowe recznie i podawalam z rabarbarowym sorbetem, wyszlo calkiem calkie.
2009/11/24 19:35:06
gdybym miała większą kuchnię kupiłabym kilka sprzętów; w tym maszynę do lodów
wierzę Ci, że są smaczne 2009/11/24 22:01:53
dziękuję za wyczerpującą odpowiedź:) muszę się zapoznać porządniez tą maszyną i będę działać :)
ps. pojemnik stał w zamrażarce chyba przez tydzień bo choroba nas złapała... teraz znowu tam wylądaował ale chyba nie na długo bo już mam pomysł na kolejne lody... pozdrawiam 2009/11/24 22:42:26
myniolinka, nie ma sprawy! zatem czekam na Twoje lody! :-)
nina, ja tez mam mala i chyba maszyny do chleba o jakiej marze nie zmieszcze juz... ;-) iis, ja tez pamietam... ;-) 2009/11/25 17:20:12
Piękne zdjęcia, Cuda.wianko. I takie "niezimowe". Z przyjemnością zjadłabym gałeczkę z kawką. Pozdrawiam serdecznie - muffingirl
2009/11/26 10:39:29
O ja ciee i nawet wto zimno bym je zjadła:)))!
Cynamon to ja tak z rezerwą traktuję,ale..ale jeśli je tak polecasz;) No właśnie maszynka do lodów by mi się przydała:) ,pomyśli się na wiosnę:) Pozdrówka. 2009/11/27 13:18:41
olciaky, cynamonowe brzmialy dla mnie jak wynalazek, ale eksperyment sie udal! a maszynke polecam wlasnie do wyszukanych smakow!
efi, a mnie sie wlasnie zimowo kojarzyly ;-) zapraszam na lody na wyspe :-) ugotujmy, milo mi :-) 2009/11/27 18:53:50
Zdaje mi się, że dzięki Tobie i tym cynamonowym lodom odkurzę swoją nieużywaną od dwoch lat maszynkę. Właściwie miałam się już jej pozbyć, ale może dostanie jeszcze jedną szansę :-)
|
|
Piękne zdjęcia kochana , nie moge sie oderwać!
Pozdrawiam ciepluteńko:)