|
Blog > Komentarze do wpisu
kalafior smazony w ciescienie bylo mnie tu chwile z czysto prozaicznej przyczyny jaka jest... zycie. niestety zdarza sie i tak, ze zbyt wiele rozczarowan skumulowanych w tym samym czasie powoduje u mnie niechec do wszystkiego. na szczesie ten stan mija juz powoli i nie rozczulajac sie dluzej nad soba, powracam do swiata zywych ;-) oczywiscie o niczym innym teraz nie mysle, jak o menu na imprezke dla Kruszynka, ktora juz tuz tuz... ale wpadam tez kuchni upichcic male co nieco ;-) jak np. ten kalafior w ciescie!  kalafior zapiekany w ciescie to moja milosc po pewnym grillu, kiedy to, tuz po obzarstwie kielbasiano-miesnym Ciocia Faceta wniosla do ogrodu miche pelna tego kalafiora! o matko! mimo pekajacych w szwach spodni z przejedzenia, zmiescilam jeszcze dobre kilkanascie kalafiorowych rozyczek! niebo w gebie! niestety Facetowa Ciocia robi ten przysmak na oko i nie umiala mi podac wlasciwych proporcji. metoda prob i bledow stworzylam swoj wlasny przepis. mam nadzieje, ze sie skusicie, bo warto! i choc zapewne nie lubicie smazyc w glebokim oleju, jak ja, to raz na jakis czas nie zaszkodzi! kalafior smakuje najlepiej z sosem czosnkowym, przepis tutaj, klik klik.  kalafior smazony w ciescie 1 mala glowka kalafiora lub 1/2 duzej glowki 60g maki ziemniaczanej 60g maki pszennej 15g sera zoltego (uzywam edam) 1 jajko 100g wody sol, pieprz, pieprz cayenne (ewentualnie) ponadto: olej do glebokiego smazenia kalafior dokladnie umyc. podzielic na wieksze rozyczki. ugotowac do miekkosci (ale uwazac, zeby sie nie rozgotowal) w osolonej wodzie. odcedzic. na ciasto: wymieszac obie maki, dodac starty na malych oczkach zolty ser. wbic do miski jajko i wlac wode. miksowac na gladka mase. doprawic sola i pieprzem, oraz pieprzem cayenne, jesli ktos lubi ostrzejsze smaki. maczac kalafiorowe rozyczki w ciescie. smazyc na glebokim mocno rozgrzanym oleju. odsaczac z nadmiaru tluszczu na papierowych recznikach. podawac natychmiast z sosem czosnkowym. poniedziałek, 10 maja 2010, cuda.wianki
Komentarze
2010/05/11 07:25:51
Ja w domku robię warzywa zapiekane pod sosem i z serem żółtym,, ale takiego kalafiora w cieście jeszcze nie jadłam, ba nawet o nim nie słyszałam....musi być wspaniały, a jeszcze z sosem czosnkowym....bajka:) pozdrawiam Ciebie Cudawianku, Twojego Faceta i Kruszynka oczywiście:) życzę owocnego komponowania menu na urodzinki Kuszynka:)
2010/05/11 09:17:04
Kalafior uwielbiam! Kiedy byłam mała, mama robiła mi taki panierowany w jajku i bułce - pyszności :)
Twoja wersja też mi się podoba, spróbuję na pewno. Może po Kruszynkowej imprezce w końcu uda nam się spotkać w kuchni? ;) 2010/05/11 09:18:59
O, świetne! Kalafiora jeszcze nie torturowałam ciastem! :-) Muszę koniecznie to zrobić!
2010/05/11 10:14:05
należę do tych osób, które kalafiora uwielbiają. mogę zjadac nawet ugotowanego bez dodatków, podwójnie pyszny jest z tartą bułką. taki w cieście pewnie równie mocno by mnie zachwycił :-)
2010/05/11 10:55:28
takiej wersji jeszcze nie znałam i już żałuję :) ten kalafior otulony ciastem wygląda przepysznie!
Gość: Miłka, fw-gw-atm.mimuw.edu.pl
2010/05/11 13:33:39
Ja również mam zamiar się skusić. Ale - skoro kalafior jest smażony, to czemu nazwałaś go "zapiekany"? Pozdrowienia dla Ciebie i Twoich Facetów: dużego i małego!
2010/05/11 14:07:35
Kochana jak tylko ustalisz ostateczne menu na imprezkę dla Kruszynka to podziel się z nami, bo szukam inspiracji na roczek mojego synka. Ciekawe, czy taki kalafior też będzie? Przyznaję, że kalafior w cieście już robiłam, ale bez dodatku sera a to na pewno wzbogaci jego smak. Warte wypróbowania, zwłaszcza, że sezon kalafiorowy tuż tuż.
2010/05/11 16:22:33
Mam od pewnego czasu ochotę na kalafiora w jakiejkolwiek formie. Mama zakomunikowała, że jutro będzie na obiad taki polany bułeczką tartą z masłem, problem w tym, że jutro wyjeżdżam. Teraz jeszcze Ty zamieszczasz na blogu kalafiorowe pyszności. Co za zmowa! Pierwsze co po porwtocie zrobię to kalafiorki w cieście z Twojego przepisu. Już czuję ich smak z sosem czosnkowym. Pysznie!
2010/05/11 16:32:48
wspaniałe uwielbiam kalafior w cieście, miałam inny przepis, ale Twój też chętnie wypróbuje :) pozdrawiam
2010/05/11 16:35:08
Aż zbyt dobrze znam to uczucie przejedzenia, które i tak przegrywa z pysznościami postawionymi na stole.
Tragedia. Taki kalafior i ze mną zapewne by wygrał... ;)) Pozdrawiam! 2010/05/11 18:35:32
Mmm wygląda pysznie ;) chociaż chyba wolę taki zwykły gotowany.
Pamiętam jadłam kiedyś takie nad morzem :) 2010/05/11 18:36:42
Poproszę o adres do Cioci, co takim grillem podejmuje - wproszę się nawet bez zaproszenia. :D
A swoją drogą, w pewnej lekturze kulinarnej mam właśnie zaznaczony do szybkiego wykonania bardzo, bardzo podobny przepis. :) Różnice są w szczegółach, ale ogólny "zarys" taki sam. :) Teraz wiem, że powinnam się spieszyć, a nie tylko zakładki do książek wkładać. :D 2010/05/11 22:23:53
Myniolinko, hehehe ...
Malgosiu, koniecznie sprobuj, bo warto! Dziwnograj, ja wole gotowany bo szybszy w obsludze, ale tylko dlatego ;-) Zaytoona, czyli rozumiemy sie bez slow ;-) MagdoK, polecam :-) Kornik, wtakim razie musisz ulec kalafiorowi ;-) Krollewna, na pewno napisze co bylo na imprezce, juz po weekendzie :-) Milko, dziekuje za zwrocenie uwagi. bardzo sluszna, zaraz zmienie nazwe, bedzie prosciej. pozdrawiam! Mydelicious, i jest pyszny! :-) Asiu z Ugotujmy, z bulka tarta rzadzi! :-) Katarino.F, koniecznie ;-) kalafior lubi te torture ;-) Edysiu, mam nadzieje! czekam na propozycje! :-)) 2010/05/11 22:25:18
Rain1drop, polecam :-)
Jolu, bardzo dziekuje, juz skomponowane i teraz w weekend trzeba bedzie tylko zakasac rekawy ;-) Majanko, bo jest! :-) 2010/05/12 12:51:00
Lubię kalafiora, a do tego zapiekany, mniam, musi być pyszny:-)
Tak sobie pomyślałam, że może wymienimy się linkami, ja umiesciłam link Twojego bloga na moim, daj znać, pozdrawiam:-)
Gość: pizzożerca, egw198.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/05/14 09:23:12
jak dla mnie w dziesiątkę! Muszę wypróbować!
Gość: Anet, staticline56615.toya.net.pl
2010/05/29 18:08:19
Zarówno ten kalafior, jak i sosik czosnkowy są BOSKIE!! Ledwo się ruszam, bo właśnie pożarłam niewinnie wyglądającą porcję tego smakołyku :):)
Dziękuję za ten blog - przepisy świetne, a jak się na zdjęcia patrzy, to ślinka sama cieknie!!
Gość: Magda, ffk130.internetdsl.tpnet.pl
2010/05/30 14:22:57
Ciasto ma ostrzejszy smak jeżeli doda się do niego piwa:)
Gość: krstraz, bjv47.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/10/04 20:11:02
Cienizna, nie wiem czym tu się zachwycać, nie polecam
Gość: alterr, user-31-175-141-248.play-internet.pl
2011/10/18 16:21:46
pycha polecam choć jeszcze nie przygotowałem aale juz wiem, że będzie dobre
|
|
Pozdrówki dla Was :**
Buźka dla Kruszynka :**