|
Blog > Komentarze do wpisu
migdalowe serniczkijejku, nie ma nigdzie kompotu z wisni!! przeszukalam cale miasto w ramach akcji szukamy wisni na wymarzone serniczki urodzinowe. niestety nie udalo sie! nie mialam wyboru, musialam improwizowac na ostatnia chwile. w szafce znalazlam garstke platkow migdalowych i juz wiedzialam co upieke! serniczki migdalowe! dla podobnych do mnie wielbicieli marcepanu, jak znalazl! ;-) do tych serniczkow mozna oczywiscie dodac likier amaretto albo inny migdalowy i wtedy bedzie to wersja dla doroslych. nie zapominajmy jednak, ze glownymi goscmi na Kruszynka urodzinach byly jednak dzieci... i jeszcze jedno! nie wystraszcie sie, gdy podczas pieczenia, serniczki otworza sie Wam niczym kwiaty, kiedy wyjmiecie je do ostudzenia zamkna sie z powrotem. a szkoda, bo takie urodzinowe kwiaty serniczkowe, to by byla dopiero atrakcja! ;-) p.s. a do wisni i serniczkow z wisniami na pewno kiedys wroce! *przepis wlasny  migdalowe serniczki (12 sztuk) 12 ciasteczek digestive 60g masla 500g sera trzykrotnie zmielonego (uzywam quark) 250 serka mascarpone 3 jajka 1/2 szklanki cukru 2 lyzeczki ekstratu migdalowego 2 lyzki smietany (uzywam 30%) 2 lyzki maki ziemniaczanej garsc platki migdalow oba serki zmiksowac, dodajac cukier. nastepnie wbic jajka (po kolei, po jednym) i miksowac. kolejno smietane i make ziemniaczana. na koniec wlac ekstrat i zmiksowac ostatni raz. maslo rozpuscic w mikrofali. ciasteczka wlozyc do folii i rozdrobnic za pomoca tluczka albo w food processorze. wymieszac z rozpuszczonym maslem. masa ciasteczkowa wypelnic dno papierkow do muffinek. nastepnie nakladac ciasto sernikowe az po samo brzegi (serniczki urosna w trakcie pieczenia, po czym nieco opadna). kazdy z serniczkow posypac platkami migdalow. zapiekac w 160 stopniach przez 40-50 minut. schlodzic w lodowce, conajmniej kilka godzin. serniczki polecam nie tylko na imprezki typu urodziny, ale rowniez na akcje Usagi "czas na piknik". sa wrecz idealne do koszyka!
 poniedziałek, 17 maja 2010, cuda.wianki
Komentarze
jolantaszyndlarewicz
2010/05/17 18:38:24
Cudawianku wszystkiego najlepszego dla Kruszynka, bo z tego co pamiętam to chyba jutro ma urodzinki (aczkolwiek nie wiem czy nie pomyliłam z 15 maja:)). Niech sie zdrowo chowa, a jego życie niech będzie pełne pasji i miłości:) pozdrawiam Jola
2010/05/17 18:39:55
Cudawianku poprawiam sie natychmiast, bo to przecież dziś jest 17 maja:)...ależ ja się w dniach tygodnia i miesiąca orientuję:)
2010/05/17 20:10:10
Jolanto, dzis dzis... a imprezka odbyla sie wczoraj :-) dziekuje za zyczonka!
Wiosnko, rowniez dziekuje :-) 2010/05/17 21:28:44
Jakie one są piękne! Muszą smakować wspaniale!!!
CUdawianko tworzy cuda!:) 2010/05/18 07:03:50
Zdecydowanie w moim guście.Piekłam już kiedyś sernik z Amatetto, jest boski!
2010/05/20 18:54:52
O tak, amaretto i migdaly to bardzo udane polaczenie z sernikiem :)
Gość: , p5dd2726a.dip.t-dialin.net
2011/06/08 14:09:23
Mozesz mi powiedziec co to sa za ciastka bo nie mam zielonego pojecia.
2011/06/09 11:31:39
Gosc, to sa ciasteczka owsiane. w Pl widzialam je np. w Tesco. pozdrawiam!
|
|
