|
Blog > Komentarze do wpisu
biszkopt rzucanypodawalam Wam juz przepis na moj ulubiony biszkopt, ktory pieke od lat, przy okazji biszkoptu z bita smietana i malinami. jednak do tortu polecam ten, bo wydaje mi sie, ze jest nieco wyzszy. przekroilam go na trzy blaty, ale podejrzewam, ze wprawieni moga i na cztery. polecam! :-) *przepis od Dorotki, oryginal tutaj - klik klik.
biszkopt rzucany (tortownica o srednicy 20cm) 5 jajek 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki maki pszennej 1/4 szklanki maki ziemniaczanej bialka oddzielic od zoltek. ubic na sztywna piane. pod koniec ubijania dodawac stopniowo cukier. caly czas miksowac. nastepnie dodac po kolei piec zoltek. miksowac. obie maki wymieszac razem. przesiac i delikatnie wymieszac z masa. dno tortownicy wylozyc papierem do pieczenia. wylac ciasto. piec w 160 stopniach przez 30-40 minut (ja pieklam nieco dluzej, az do suchego patyczka). gorace ciasto wyjac z piekarnika i z wysokosci 60 cm rzucic nim na podloge (wczesniej ulozylam na niej koc, jak radzila Dorotka i na wszelki wypadek rzucalam dwa razy). wlozyc do uchylonego piekarnika i studzic. po tym, czasie wyjac z piekarnika. nozem oddzielic boki od formy i ostroznie wyjac ciasto na talerz odwracajac do gory nogami. przekroic na 3-4 blaty. poniedziałek, 05 lipca 2010, cuda.wianki
Komentarze
majanaboxing
2010/07/05 21:14:34
Ten biszkopt nie ma sobie równych! Ja miałam zawsze problemy z biszkoptem dopóki nie odkryłam tego. Jest świetny i wychodzi mi:))
2010/07/05 21:17:58
ja również zawsze piekę ten biszkopt :) Jest zawsze puszysty, wysoki i nigdy nie opada :)
2010/07/05 21:53:46
Milk_chocolate i Majanko, ja tez pewnie juz teraz bede piec tylko ten! :-)
2010/07/05 22:06:18
znam, znam... odkąd go upiekłam to innych przepisów nie ruszam :)
Wianku tak jeszcze nieśmiało wtrącę... - mąki ziemniaczanej to 1/4 szklanki powinna chyba być co? no chyba, że tak piekłaś to już się nie odzywam bo biszkopcik jak ta lala :) 2010/07/05 22:10:47
tez go robilam....i juz polecilam znajomym i rodzinie,ktorzy tez go pieka jest niezawodny i ile radochy w rzucaniu! :)
2010/07/05 22:28:23
Qoopka, prawda? :-)
Myniolinko, dziekuje za zwrocenie uwagi, juz poprawilam! :-)
Gość: Aqua, host-89-229-30-157.torun.mm.pl
2011/07/02 12:21:48
A ja mam takie dziwne może pytanie - jak rzucić tym biszkoptem (blachą w dół czy do góry) ;-)
2011/07/02 14:50:07
Aqua, rzucic tak jak wyjmujesz, wiec chyba w dol ;-)) pozdrawiam i zadne pytanie nie jest dziwne! :-)
Gość: stara, dxp123.internetdsl.tpnet.pl
2011/09/01 19:42:46
Też piekę wg takiego przepisu, jeszcze śp. mojej teściowej, ale w życiu nie rzucałam! Poc się rzuca i to 2 razy????
2011/09/02 09:32:04
Stara, podobno wtedy nie opada ;-) a dwa razy rzucam na wszelki wypadek, jak napisalam w poscie. pozdrawiam!
|
|
