|
Blog > Komentarze do wpisu
byla dokladka! ;-)zeby nie bylo, ze my wciaz zywimy sie tylko deserami, czytaj: budyniem, czasem na naszych talerzach pojawia sie cos jeszcze ;-) nad prostota, ktora w kuchni uwielbiam, w postaci frittaty moglabym
zachwycac sie caly czas. juz wczesniej pisalam, ze pierwszy raz jadlam
ja na Teneryfie w czasie poslubnej podrozy i bardzo mi sie spodobala, w przeciwienstwie do Faceta, ktory polubil ja srednio. no, ale dopoki nie sprobowal tej wersji! bo teraz, kiedy okazalo sie, ze chorizo jest takie w naszym guscie (tutaj je serwowalam, klik klik) to do frittaty hiszpanskiej pasuje jak ulal, prawda? ;-) Facet poprosil o dokladke, co bylo milym zaskoczeniem! :-) // przepis wlasny. frittate smazy sie na patelni, nastepnie wstawia do piekarnika, zeby podpiec wierzch. z braku patelni, ktora mozna by wlozyc do piekarnika, robie ja w formie na tarte lub w zaroodpornym naczniu i zapiekam od razu w piekarniku.  frittata z chorizo (2-3 osoby) 200g kielbasy chorizo 3 ziemniaki 6 jajek 1 cebula suszona pietruszka, ewentulanie: sol, pieprz ponadto: oliwa do smazenia cebule poszatkowac w kosteczke. kielbase obrac ze skorki, ziemniaki rowniez obrac i wszystko pokroic w kostke. na patelni rogrzac odrobine oliwy. wrzucic tam ziemniaki i smazyc jakies 10 minut, mieszajac od czasu do czasu. nastepnie dodac cebule i kielbase. smazyc razem kolejne 10 minut, az ziemniaki beda miekkie, a chorizo wypieczone. w misce rozbeltac jajka. dodac suszona pietruszke. wymieszac. mozna rowniez dodac sol i pieprz, ale chorizo jest tak intensywne w smaku, ze lepiej zrobic to ostroznie, o ile wcale. do zaroodpornego naczynia przelozyc zawartosc patelni. nastepnie wylac na to mase jajeczna. wstawic do nagrzanego (200 stopni) piekarnika i zapiekac jakies 25-30 minut. podawac cieple lub zimne, przy czym nam smakuje jednak cieple.  środa, 15 września 2010, cuda.wianki
Komentarze
majanaboxing
2010/09/16 06:38:15
Ależ to pysznie wygląda Kochana Cudawianko! Wpraszam sie na taką zapiekankę, mniam!:))
2010/09/16 07:46:18
O, ja tez poprosilabym na pewno o dokladke :) Wyglada tak przepysznie... Ide do kuchni cos zjesc :))
2010/09/16 07:54:46
ja jeszcze takiej prawdziwej-orginalnej frittaty nie jadlam,ale chorizo bardzo lubie,wiec tez poprosze porcyjke :)
Pozdrawiam :) 2010/09/16 08:16:20
Nie za bardzo mam gdzie dostać chorizo, jaką inną kiełbasą można zastąpić to cudo? Myśliwską, salami?
2010/09/16 08:26:24
alez, to wyglada pysznie, tak, ze az chce sie wgryzc w monitor:)
2010/09/16 09:53:31
Edysiu, alez prosze :-)
Kulinarnespotkania, milo mi :-) Flydot, mozna i nawet zwykla wiejska, byle by byla dobra do smazenia. Im bardziej pikantna i wyrazista kielbasa w smaku, tym mniej przypraw dodac. Gosiab, nie ma sprawy! Majazteca, i co, dobre bylo? ;-) Mikimama, w takim razie super! Ola7, dziekuje :-) Majanko, Ciebie goscic to przyjemnosc! 2010/09/16 11:21:39
i znowu to chorizo... bu! ja nie mam niestety pod ręką Tesco więc nici z kiełbasy :P ale jak będę w Łodzi w październiku to wtedy kupię (:
buziak. 2010/09/16 13:36:49
Hej, tez robie taka fritate. Wg Jamiego - bez cebulki za to z ziolkiem - rozmarynem przewaznie. I tez daje dokladke, hehe!
2010/09/16 13:43:35
Ja się dokładce wcale nie dziwię. Sama bym poprosiła co najmniej o jedną ;). Pysznie wygląda.
2010/09/16 15:01:37
a ja takiej jeszcze nie robiłam, dlatego zapisuję i nadrobię tą zaległość :) bo bardzo przepis i zdjęcia mnie zachęcają :)
2010/09/16 20:54:35
Frittata to zdecydowanie mój klimat. Chorizo nie miałam jeszcze okazji próbować, ale tak sobie myślę, że na pewno by mi posmakowała. Więc biorę w ciemno! ;))
Pozdrawiam! 2010/09/16 21:15:12
ojej, jaka cudowna! ten kolorek, istne słońce na talerzu! i ta kiełbasa chirizo... moja ulubiona!
2010/09/16 21:31:30
A wiesz, ja taki obiad na jutro sobie zaplanowałam! Tylko chorizo wymienię na inne kiełbaski:) Pozdrawiam serdecznie!
2010/09/19 06:02:07
Wow! Juz wiem co zrobi dzisiaj na kolacje! Frittata jest bezglutenowa a dodatkowo wczoraj kupilam bezglutenowe chorizo!! Super!:D
2010/09/19 11:06:10
Fantastyczna jest Twoja frittata, muszę sobie zrobić koniecznie, wszystkie składniki mam w domu :)
2010/09/19 14:57:59
Fajny pomysł :) Lubię takie potrawy, mężuś też, więc pewnie by nam obojgu smakowało ;)
2010/09/19 19:29:14
Wedelka, pewnie tak ;-)
Nobleva, w takim razie musisz ;-) Jul. aromatic-baking, o prosze! daj znac czy smakowalo? Tutajnik, chorizo jest super, nie? ;-) Agusia-czek13, i co? smakowalo?? Katarina, zawsze musi byc ten pierwszy raz ;-) Izaa_a, dziekuje! Kucharnia, po Twoich makaronach to fritta bedzie czyms mega slabszym ;-) Karmel-itka, w koncu wymyslili ja Hiszpanie ;-) Zaytoona, ma oryginalny smak i polecam, chorizo i frittate ;-) Justmydelicious, w sumie ja tez ;-))) MagdoK, mam nadzieje, ze sie nie zawiedziesz! Evitaa, w takim razie zapraszam! Eatafterreading, wedlug Olivera musi byc pyszna! Viri, kup kup, nie pozalujesz ;-) KuchareczkaAgusia, banalnie prosta wiec ne ma sie nad czym zastanawiac ;-) Tili, to bym Ci dala ;-)
Gość: Tweenkie, 76.163.101-84.rev.gaoland.net
2010/12/02 20:48:51
Jak pisałam "pod naleśniczkami" - dziś na kolację było to danie :)
Pyszności! Przyznam się szczerze, że wcześniej nie jadłam niczego takiego :P Smakowało BARDZO! Zarówno mnie, jak i mojemu mężczyźnie.. do tego stopnia, że zjedliśmy po połowie - jak pizze! :D Polecam wszystkim! 2010/12/02 21:13:35
Tweenkie, w takim razie jak smakowala ta wersja to teraz mozna juz tylko kombinowac ze skladnikami do woli, pozostawiajac jajka i ziemniaki. ciesze sie, ze sprobowaliscie i polubiliscie! :-))
|
|
