skrawki naszej kuchni, naszego domu, nas samych...
Blog > Komentarze do wpisu

wreszcie mi sie udalo

znalezc przepis na moj ulubiony kalafior w serze, ktory nie dosc, ze smakuje swietnie to robi sie w przyslowiowe piec minut!

to danie pokochalam od pierwszego kesa... bylo to podczas jakiegos "christmas party" w mojej bylej juz pracy. dlugo jednak zeszlo mi zanim znalazlam ten przepis i po wielu innych probach wreszcie jestem zadowlona. polecam Wam bardzo!


//z niewielkimi zmianami ode mnie przepis stad, klik klik



kalafior zapiekany w serze

1 maly kalafior
50g masla
3 czubate lyzeczki maki
300ml mleka
2 garsci zoltego sera (uzywam edam)
1 lyzeczka musztardy
odrobina soku z cytryny
szczypta galki muszkatalowej, swiezo zmielony czarny pieprz, odrobina soli
1 lyzka bulki tartej

kalafior rozdzielic na mniejsze rozyczki, wieksze nawet na polowe. ugotowac w osolonej wodzie al dente (jakies 10-15 minut).
na sos: w rondelku rozpuscic maslo, dodac make, zrobic zasmazke, nastepnie wlewac stopniowo mleko, ciagle mieszajac, zeby pozbyc sie grudek. zmniejszyc gaz i gotowac na malym ogniu, mieszajac, az sos zgestnieje. pod koniec dodac sok z cytryny, musztarde, galke muszkatalowa oraz sol i pieprz, przy czym nie dawac duzo soli, jesli wybrany ser zolty jest slony.
zdjac rondel z ognia, nastepnie wrzucic do niego starty na tarce ser zolty, na razie jedna garsc. wymieszac, az sie rozpusci.
kalafior ulozyc w naczyniu, w ktorym bedziemy zapiekac (u mnie keksowka), polac sosem. posypac pozostalym zoltym serem oraz bulka tarta.
zapiekac w 180 stopniach okolo 20 minut, az sie zarumieni.
podawac cieply.



p.s. oto kolejne danie, ktore moze nie wyglada swietnie, ale tak wlasnie smakuje! :-)


a rok temu jedlismy

czwartek, 14 października 2010, cuda.wianki

Komentarze
2010/10/14 13:10:44
uwielbiam takiego kalafiorka i chetnie bym zjadla mala porcyjke:) ja tez poszukuje takiego przepisu idealnego do brokul i kalafiora, moze to ten wlasnie?? pozdraiwamy
-
upl
2010/10/14 13:33:03
ja tam mam sentyment do prostackiego kalafiora z wody ;-) eeee - w ogole mam sentyment do kalafiora ;-)
-
2010/10/14 13:37:47
Ja tez uwielbiam warzywne zapiekanki.Pysznie wygląda!

kuchennymidrzwiami.blogspot.com/
-
2010/10/14 14:03:14
czasem tak jest - coś nam zasmakuje, a potem długo szukamy, zanim znów odnajdziemy ten smak.
Potrawa wygląda apetycznie. Ja bym pewnie dodała jeszcze brokuły, bo lubię mieszane kolorki.
Pozdrawiam
-
2010/10/14 14:34:02
wspaniałe, po prostu fenomenalne!
koniecznie muszę ukraśc ten przepis ;]
-
2010/10/14 14:40:35
a wlasnie wyglada bardzo dobrze! wyprobuje juz jutro bo mi zalega kilogram kalafiora w zamrazarce :)) poza tym szukalam sprawdzonego przepisu na to danie..a z czym podajesz?? sam ?
-
2010/10/14 14:58:36
jak ja lubie takie jedzonko, mniam:) ale narobilas mi smaku na kalafiorka:)
-
2010/10/14 15:00:08
Qoopka, ziemniaczki i miesko do tego ;-)
Karmel-itka, nie musisz "krasc", pozyczam ;-)
Usagi, jasne, brokuly jak najabrdziej!
Anna.Kaminska, prawda, ze sa pyszne?!
Upl, a ja lubie z buleczka tarta... mmm...
Agusiu, sprobuj, mysle, ze wlasnie ten ;-)
-
upl
2010/10/14 16:34:48
tak tak ja tez lubie z buleczka i maselkiem ale sie odzwyczajam ;-)
-
2010/10/14 17:28:08
Nigdy nie jadłam takiego kalafiorka, myslę,ze smakuje wspaniale !:) Trzeba bedzie skosztować:)
Pozdrowionka:*
-
2010/10/14 17:40:08
No to po prostu MUSI być dobre!
-
2010/10/14 19:31:38
Hmm..czyżbym właśnie znalazła przepis na jutrzejszy obiad? Pomyślimy :))) Pozdrowionka ;*
-
2010/10/14 19:33:54
Ja też lubię kalafior - do tej pory robiłam zapiekany w białym sosie z tartym serem i był dobry, ale chetnie zrobię Twoją wersję :-)
-
2010/10/14 19:47:17
szkoda że zjadłam właśnie cały kalafior... zapiekłabym sobie bo zapowiada się bardzo apetycznie... nic to - kupię znowu :)
-
Gość: monika.l_nagrabinie, bvz165.internetdsl.tpnet.pl
2010/10/14 20:08:08
Rzeczywiście prezentuje się obłędnie!
Pycha :)
M.
-
2010/10/14 20:09:15
Myniolinka, nastepnym razem! :-)
Ania z Mojejmalejkuchni, a to nie to samo? ;-)
Wedelka, polecam! powinno Wam smakowac! :-)
Dragonfly, bo jest Kochana! ;-)
Majanko, zrob koniecznie! :-)
Upl, ja tam nieeee :-)
-
2010/10/14 20:44:24
kalafior? W każdej postaci :D Pysznie wygląda :)
-
2010/10/15 20:45:55
Milk_chocolate, widze, ze z Ciebie wielbicielka kalafioru, taka jak ja! :-)
-
Gość: basia013, 79.139.42.13*
2010/11/07 20:47:05
Pyszna zapiekanka, jako dodatek do obiadu -rewelacja.zrobiłam do mięska i kopytek...niebo w gębie,posmak musztardy-hmmmm.
pozdrawiam
-
2010/11/08 20:14:53
Basiu, alez sie ciesze! :-)
-
2010/11/21 18:32:55
zrobilam z brokulem bo akurat byl na stanie :)
wyszlo bardzo dobre. w sam raz na jarzynke do obiadu, nawet corcia wolala "mamo, daj dziewo am"
(brokul to zielone drzewko, kalafior to biale drzewko ;) )
pozdrowienia :*
-
2010/11/21 20:39:41
Ninn17, podoba mi sie "dziewo", tym bardziej, ze wczoraj uslyszalam cos takiego z ust Kruszynka, tyle ze na prawdziwe drzewo :-)) ciesze sie, ze smakowalo!!
Durszlak.pl