|
Blog > Komentarze do wpisu
ziemniaczane placuszki i moje comfort food :-)w poprzednim wpisie zachwalałam prostotę ziemniaczanego puree, klik klik. ale ma ono kolejny plus. daje się fajnie wykorzystać na drugi dzień, np. do ziemniaczanych placuszków, które na Wyspie smaży się na śniadanie i podaje z bekonem i jajecznicą. to jedno z moich ulubionych comfort food...  mówcie co chcecie, ale wyspiarskie śniadania nie są takie złe! i choć na początku też wydawały mi się lekko przesadzone, to teraz wyciągam z nich to co najlepsze i rozkoszuję się z bez ograniczeń! i co z tego, że bekon jest kaloryczny! jest również cudownie chrupiący, a podany z jajecznicą lub sadzonym jajkiem, to dla mnie smak strasznie kuszący... :-) a wyspiarską fasolkę, jak omijałam tak dalej omijam szerokim łukiem ;-) //przepis na placuszki z magazynu "good food", wydanie z marca. przepis na jajecznicę własny, metodą prób i błędów ;-)  ziemniaczane placuszki (sztuk ok. 12)
w przypadku, gdy nie mamy gotowego ziemniaczanego puree, ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i ugotować w osolonej wodzie. utłuc tłuczkiem do ziemniaków. w misce umieścić zimne ziemniaczane puree. przesiać tam mąkę wymieszaną z proszkiem. jajka rozbełtać widelcem z mlekiem w garnuszku. wlać tę miksturę do miski z ziemniakami i mąką. dodać szczyptę soli i suszoną pietruszkę. dokładnie wszystko wymieszać łyżką na jednolite ciasto. smażyć na rozgrzanej teflonowej patelni z dodatkiem oliwy lub nie (ja smażę bez). nakładać dwie łyżki ciasta na jeden placuszek. smażyć z obu stron na rumiano, przewracać gdy na cieście zaczną się pojawiać bąbelki. podawać z wysmażonym bekonem i jajecznicą. jajecznica (1 osoba)
rozgrzać patelnię. roztopić na niej masło. wbić jajka. mieszać je, aż powstanie jajecznica, wlać szybko mleko, ponownie wymieszać. wsypać odrobinę sera. jeszcze raz przemieszać i wyłączyć gaz. ser ma się nie rozpuścić całkowicie. dodać soli i szczypiorku lub suszonej pietruszki do smaku. rok temu:  oraz surówka z marchewki i czosnkuwtorek, 22 lutego 2011, cuda.wianki
Komentarze
russkaya
2011/02/22 15:14:15
Takie śniadanie to ja rozumiem! :))) Wspaniale wygląda i kusi że ho ho! :)
2011/02/22 15:19:32
Bardzo ciekawe te placuszki:) Patrząc na zdjęcie pomyśleć można, że to pankejki:) pozdrawiam Kochana:)
2011/02/22 15:23:37
Ale śniadanie! Zapisuję przepis i wykorzystam przy okazji najbliższego puree :)
2011/02/22 15:30:51
Bo przecież to najważniejszy posiłek w ciągu dnia :) smakowite :)
2011/02/22 15:48:40
Kuchennefascynacje, i czesto o tym zapominamy! :-)
N_zak, pewnie, polecam! :-) Jolu, bo one sa takie wlasnie ziemniaczane pankejki! czyli pankejki na wytrawnie :-) Russkaya, ha! czyli gustujemy podobnie :-) 2011/02/22 16:01:53
Ja bym to Twoje śniadanko teraz wsunęła na obiadek :) Ale mi się jajecznicy zachciało :)
2011/02/22 16:07:14
Brytyjskie potato cakes bardzo lubieę, ale reszty śniadania nie zdzierżę (no jeszcze scones i pancakes są dobre) :)
2011/02/22 16:33:23
Bardzo smakowicie wyglądają! Ja tam lubię takie konkretne śniadanka, więc taki bekonik czy jajecznica w ogóle mi nie przeszkadzają :)
2011/02/22 16:59:52
Mmmm takie śniadanie to jest to!:D Zdecydowanie w moim guście:D
Chętnie bym spałaszowała:) 2011/02/22 17:17:54
żebyś wiedziała jak wyglądają moje śniadania... nawet nie ma o czym mówić :) i wiem że to nie jest zdrowe ale jakoś mi nie przechodzi przez gardło... :)
2011/02/22 17:49:14
hahahaha:) dokladnie, sniadanka to sniadanka!:)
Ja jutro tez o sniadanku i tez o jajecznicy ale troszke innej:D ale Twoje placuszki prima, probuje bankowo!!! :D 2011/02/22 18:00:53
Kabamaiga, kochana, probowalam wielu i jednak mowie: nie :-) ale Facet za to uwielbia!
Smaczny dom, w takim razie czekam na Twoj jutrzejszy wpis :-) Myniolinka, u mnie bywa roznie, raz jest duze sniadanie, raz mniejsze, zalezy wiele od Kruszynka ;-) Judik1119, zapraszam zatem :-) Escapade Gourmande, to nie ejstem sama ;-) Asiejko, dzieki! Cuccinadellafelicita, ja tez lubie scones, nie powiem ;-) Iis111, witam w klubie :-D Tili, coz stoi na przeszkodzie?? chyba, ze jajek brak? ;-) 2011/02/22 18:42:32
Po takim sytym sniadaniu na pewno nie jadlabym juz obiadu :) Wyglada kuszaco :))
2011/02/22 18:45:23
No ja fasolke tez bym pewnie nadal omijala ;)
A Twoje sniadanie najchetniej zrobilabym sobie na obiad lub kolacje :) Pozdrawiam Cudawianko! :* 2011/02/22 19:07:28
Lubię sycące, treściwe śniadania. Tyle tylko, że w tygodniu nie mam na nie czasu, a w weekendy wstaję zbyt późno, by sobie na nie pozwolić... ;))
Pozdrawiam! 2011/02/22 19:14:44
Bardzo żałuję, że nie mogę celebrować śniadań w tygodniu. Jednak bez przegryzienia kanapki nie wyjdę z domu. To najważniejszy posiłek dnia!
2011/02/22 20:08:37
interesujące zastosowanie ziemniaczane puree.
nigdy bym nie pomyślała xd ale takie comfort food to ja rozumiem ;]
Gość: kaka, 89.100.233.8*
2011/02/22 20:10:06
mmm, wygląda pysznie, zwłaszcza ten bekon. A czy mogę wiedzieć jaki bekon kupujesz? też mieszkam na wyspie i chciałabym spróbować bekonu, ale nie mam pojęcia jaki kupić, bo widziałam kilka różnych, typu: dry, cured, smoked, unsmoked, itd.
Już nie mówiąc o tym ile jest firm ich produkujących, od lokalnych po miedzynarodowe. Jesteś wierna jakiejś konkretnej firmie czy kupujesz bekonu od różnych producentów? 2011/02/22 21:37:02
na takie śniadanko i ja bym się skusiła! chrupiący boczek uwielbiam, a i jajkiem sadzonym nie pogardzę, zwłaszcza w taki mroźny dzień. Placuszków ziemniaczanych w takiej postaci nie znałam, warto wypróbowac :D
2011/02/23 13:32:43
Dragonfly, :-)
Eve3.0, zatem nastepnym razem do bekonu i jajka placuszki ;-) Kaka, kupuje smoked. poki co szukamy swojego ulubionego, ktory jest najmniej slony. jak tylko taki znajde, dam znac :-) Karmel-itka, tez bym nie pomyslala, a tu prosze ;-) Majanko, dokladnie, czasem bywa u mnie na obiad ;-) Mikimama, swieta racja! Zaytoona, no tak, a kolacje musza byc lekkie, w koncu trzeba dbac o linie! ;-) Beo, to moze na obiad, bo jak pisalam powyzej... Majazteca, tak Ci sie tylko wydaje, obiad mozna zjesc smialo ;-) 2011/02/25 14:38:57
Ja też uważam, że angielskie śniadania nie są złe :) Swego czasu nawet do fasolki się przekonałam! :D Tylko pieczarek z wody nie tknę ;) Wianuszku, czy one nazywają się "potato scones" czy jakoś inaczej, bo wyleciało mi z głowy.
|
|
