Blog > Komentarze do wpisu

ziemniaczane puree, uwiedziona prostotą...

zwykłe niezwykłe ziemniaczane puree...

mnie osobiście urzeka swoją prostotą :-)


//przepis własny, metodą prób i błędów



ziemniaczane puree
(na 3-5 osób)

  • 800g ziemniaków
  • 2 łyżki masła
  • ok. 100 ml gorącego mleka
  • sól (może być i gałka muszkatołowa)
  • świeża pietruszka bądź szczypiorek
  • kilka łyżeczek chrzanu ze słoiczka (w wersji na ostro)

ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. odcedzić. utłuc lekko. następnie wlewać powoli gorące mleko i tłuc razem. dodać masło i gdy zacznie rozpuszczać się na gorących ziemniakach, dokładnie wszystko wymieszać.
podawać posypane pietruszką lub szczypiorkiem.
można wymieszać z chrzanem ze słoiczka dla zaostrzenia smaku (pierwszy raz zrobiłam tak w przypadku puree z kiełbasą według Jamie'go Olivera i to był strzał w 10!, klik klik).
wtorek, 22 lutego 2011, cuda.wianki

Dodaj komentarz »
Komentarze
coubeatki
2011/02/22 16:11:45
ja robię ze śmietana zamiast mleka - pyszne!
-
kabamaiga
2011/02/22 17:51:29
Koniecznie z gałką.
-
cuda.wianki
2011/02/22 18:01:49
Kabamiga, a wiesz, ze stosuje ja od niedawna...
Coubeatki, nie probowalam, wiec pewnie kiedys sie skusze! dzieki za pomysl! :-)
-
majanaboxing
2011/02/22 19:40:18
A ja nie jadam,ale chętnie bym skosztowała takiego:)
-
Gość: Wiewióra, 82-210-154-107.home.aster.pl
2011/02/22 22:36:43
Bardzo lubię takie puree :) niestety rzadko u mnie gości bo Małżon tylko suche ziemniaki uważa za godne uwagi :(
-
cuda.wianki
2011/02/23 13:33:22
Wiewiora, ach ci faceci! tez czasem przerabiam podobne tematy ;-)
-
cuda.wianki
2011/02/23 13:36:33
Majanus, mnie zawsze dziwi, ze Ty nie jadasz ziemniakow ;-)
Dodaj komentarz »
Durszlak.pl