Blog > Komentarze do wpisu

zawsze kiedy dlugo zwlekam

z dana potrawa to potem nad talerzem przepysznego dania nie moge sie nadziwic, po co ja tak dluuuugo odkladalam ten przepis???? jem jem zachwycam sie i glowkuje. nie ma sensu tak wiele spraw w zyciu odkladac na potem! z drugiej strony lepiej pozno niz wcale, nie? ;-)



przepis na szpinakowe nalesniki mam juz od dawien dawna. odkad pracujac w ksiegarni (wieki temu) wypatrzylam sobie mala ksiazeczke o nalesnikach i pierogach, ktora zawladnela moim sercem. w koncu nalesnikara ze mnie przednia! :-)
gorzej ze szpinakiem, ktory chcialabym lubic, wiadomo, ze wzgledu na jego walory witaminowe, ale... no wlasnie, po dzis dzien przkonujemy sie z Facetem wciaz do niego. no i szkoda, ze to tak dluuugo trwa! bo nalesniki ze szpinakiem sa przepyszne! co lepsze, niezmiernie smakowaly naszemu Kruszynkowi!
mozna je podawac z sosem czosnkowym (jak ten tutaj, klik klik) lub po prostu wlozyc do nich plasterek zoltego sera i zapiec na patelni. pycha!!


//zmodyfikowany przeze mnie przepis z ksiazeczki "Nalesniki, pierogi, krokiety" - H. Szymanderska.



szpinakowe nalesniki
(6-8 sztuk*)

  • 250g maki pszennej
  • 3 jajka
  • szczypta soli
  • szczypta galki muszkatolowej
  • 2-3 zabki czosnku
  • 3 lyzki stopionego masla
  • 1,5 szklanki mleka
  • 200g mlodego szpinaku


make przesiac do miski. wymieszac z galka muszkatolowa i sola. wlac mleko i dodac ostudzone maslo. zmiksowac.
odstawic na jakis czas (u mnie pol godziny).
szpinak przelac przegotowana goraca woda. odcisnac. wlozyc do malaksera. wbic tam jajka, dodac sol oraz galke muszkatolowa i zabki czosnku. wszystko razem zmiksowac.
mase jajeczno-szpinakowa dodac do masy w misce. razem zmiksowac na jednolite ciasto.
smazyc nalesniki na suchej teflonowej patelni.
mozna podawac z sosem czosnkowym lub zwijac, jak na zdjeciu, dodajac do srodka zolty ser i podpiekac na patelni, az ser sie rozpusci.


*w zaleznosci od wielkosci patelni.


szpinakowe nalesniki wedruja do akcji Wedelki "czas na szpinak!":

Czas na szpinak!
sobota, 11 czerwca 2011, cuda.wianki

Komentarze
2011/06/11 17:24:51
O jak fajnie, dzisiaj kupiłam 2 paczki szpinaku. Pyszne muszą być:)
-
2011/06/11 17:27:28
bo tak to juz jest z tym zwlekaniem ...ja tak z tiramisu miałam, a ak juz pierwszy raz zrobiłam to mogłabym jeść codziennie:) naleśniki urocze, a te zielone kropki na nich bardzo, ale to bardzo do mnie przemawiają:) pozdrawiam wianuszku:)
-
2011/06/11 17:54:01
świetnie wyglądają :) trochę jak z mchem ;) mniam
-
2011/06/11 18:00:52
Uwielbiam szpinak i takie nalesniki chetnie bym zjadla. A szpinak + czosnek = doskonala para!
-
2011/06/11 18:26:43
Piękne zdjęcia :) Naleśników ze szpinakiem w cieście nie próbowałam, ale te w wersji z serem muszą być pyszne :)
-
2011/06/11 19:05:27
Próbowałaś pierogów ze szpinakiem posypanych tartym serem ?
-
2011/06/11 20:33:52
Szpinakowych jeszcze nie robiłam, za to ze szpinakiem w nadzieniu, i owszem...
-
2011/06/11 20:42:56
Robiłam ze szpinakiem jako nadzieniem, ale nie w cieście. Super!
-
2011/06/11 21:13:15
zawsze lepiej późno niż wcale! ale ja też tak mam, że odkładam różne przepisy na potem ;) na ten jedyny dzień o! :) pozdrawiam!
-
2011/06/11 22:17:30
Świetne, aż chce się sięgnąć po jednego :)
-
2011/06/11 22:35:30
Ja bym pochłonęła od razu kilka sztuk. Niestety w domu jest szpinakowo osamotniona :(
-
2011/06/11 22:49:01
Ależ one smakowicie wyglądają! Nigdy nie jadłam takich naleśników.
Całuski weekendowe :*
-
2011/06/11 23:31:05
uwielbiam wariacje na temat naleśników.
wspaniała wersja, zielona ;]
-
2011/06/12 06:54:33
Wygląda przepysznie! A ja to bym i żółty ser i sos czosnkowy z nimi widziała, znaczy dla mnie taka porcyjkę proszę przygotować:) Pyszny obiadek. Właśnie też tak mam czasami coś zaznaczę do zrobienia, a potem jakoś mi to ucieka, lub odkładam, a to takie pyszności czekają;) Pozdrawiam!
-
2011/06/12 15:10:24
Ja nic nie powiem, ale wyglądają wprost oszałamiająco :) Cudowny pomysł !
-
2011/06/12 21:37:06
O rany! wyglądają cuuudnie. Aż naszła mnie ochota na szpinak :)
Uwielbiam szpinak pod każdą postacią (był okres że w porze obiadowej w pracy wybierałam zawsze danie ze szpinakiem :D)
-
2011/06/13 10:49:46
Cudawianku, dziękuję za udział w akcji :*
Naleśników ze szpinakiem nigdy nie robiłam..pewnie by mi smakowały, ale kurczę, jakoś nie mogę się do nich zabrać ;)
-
2011/06/13 18:50:16
Wedelko, wcale sie nie dziwie, widzialam jak pieknie szpinakowalas! :-)
Usmiechniete.dziewcze, my nie jestesmy az takimi fanama, ale od czasu do czasu udaje mi sie przemycyci szpinak w kuchni :-)
Szarlotto, dziekuje!
Atinko, wiem, ze lubisz czosnkowy sosik! :-)
Karmel-itka, to tak jak ja!
Majanko, polecam!
Kabamaiga, hmmm... sprobuj czasem cos przemycic, moze sie uda jak mi!
Kuchennefascynacje, a prosze bardzo! :-)
Kabkakb, takze lepiej pozno niz wcale! :-)
Dragonfly, sprobuj takich!
Mikimama, w takim razie polecam teraz takie :-)
Danasoch, brzmi pysznie!
Od-kuchni, nam smakowaly!
Maggie, tez tak mysle!
Zauberi, :-)
Jolu, szpianakowe kropeczki ;-)
Wiosenko, w takim razie zajrze do Ciebie, co tam przygotowalas?!
-
2011/06/14 21:47:42
To wyglada super! Dzis zrobilam ciasto cytrynowe z makiem, jutro robie to :)))
-
2011/06/17 23:26:31
Mmmm,. brzmią pysznie. Do tego sos czosnkowy i jestem w niebie ;) Kurczę, Cudawianko, oglądam i czytam Twój blog (nadrabianie zaległosci) i eobię się cholernie głodna!!!
-
Gość: Karola, p54af568c.dip.t-dialin.net
2011/06/24 11:02:05
zrobilam, pycha! polecam, zdecydowanie. Tylko mnie wyszly calkowicie zielone, ale tez byly urocze. :) Zostala mi jesccze jedna paczuszka szpinaku, wiec dzis powtorka sprzed kilku dni, tym razem nie tylko z samym serem, ale dodam do nich 'nadzienie' smietankowo-lososiowe. trzymaj kciuki, mam nadzieje ze to bedzie dobry miks! Pozdrawiam :)
Durszlak.pl